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Oviedo, conosciuta come Uviéu in asturiano, è la capitale del Principato delle Asturie, una città dal fascino inconfondibile. Scenario del famoso romanzo La Regenta di Leopoldo Alas "Clarín", Oviedo si caratterizza per il suo centro storico e la maestosa Cattedrale, in stile gotico con una sorprendente torre romanica. Le sue strade ospitano sculture celebri come Mafalda, la Maternità di Botero e Woody Allen, che l'ha descritta come una città da fiaba. Inoltre, è il centro culturale ed economico della regione, dove vengono consegnati i prestigiosi premi Principe delle Asturie.