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Goditi l'arrivo della primavera con il nostro menù degustazione, disponibile dal venerdì alla domenica, dal 3 al 26 aprile, per pranzi e cene.
Il menù include: -Coca croccante, acciuga del Cantabrico, pomodoro verde in confettura e velo di tartufo -Pomodoro di stagione, cuore di burrata, emulsione di basilico e fiori freschi -Capesante in tiradito, leche de tigre di chinola e note agrumate -Stinco di vitello glassato, jus BBQ ridotto, carote baby e chimichurri aromatico Dessert Fragola candita al pepe, crostatina fine e meringa italiana flambé *Bevande non incluse.
Vivi la primavera a Sitges con un’esperienza gastronomica unica, che puoi aggiungere facilmente al momento della prenotazione.