Ristorazione

Assapora la fusione di culture nel nostro ristorante, dove la gastronomia cordobese offre un mix di sapori ineguagliabile. Proprio come il suo patrimonio storico, è ricca di influenze delle culture che un tempo abitavano la città; nei suoi piatti tradizionali troviamo le radici della cucina romana, ebraica, araba e cristiana.

Il ristorante propone nel suo menù un’elegante selezione di piatti basati su ricette tradizionali cordobesi e sulla dieta mediterranea, arricchite da un tocco contemporaneo in linea con le ultime tendenze.

All’interno di questa proposta gastronomica, si rende inoltre omaggio al prodotto d’origine e all’eccellenza della materia prima. In questa linea, viene inclusa la carne del Pazo de Recimil, rendendo tributo alla tradizione zootecnica galiziana. Si tratta di buoi allevati rispettando i ritmi naturali e il benessere animale, dando vita a una carne dal carattere unico, con una consistenza eccezionale, un sapore profondo e una personalità segnata dalle sue origini, sempre soggetta a disponibilità.

Ambientato come un tipico cortile di Cordova, è perfetto per godersi una sosta durante la giornata, mentre ascolti scorrere l'acqua della fontana.

Durante i mesi estivi, quando la nostra piscina è operativa, offriamo ai nostri clienti un servizio di bevande.