Un hotel dal fascino rustico e con vista sulla Cattedrale di Burgos
La storia del Crisol Mesón del Cid si è forgiata da quando, nel 1961, questa struttura dall'anima familiare ha aperto le sue porte nella città di Burgos davanti a uno dei suoi grandi simboli: la Cattedrale. Da questa enclave privilegiata, l'hotel accoglie migliaia di visitatori ogni anno, desiderosi di scoprire la città, la sua gastronomia e la ricca cultura locale. Da allora, Mesón del Cid è stato fedele al carattere familiare dei suoi esordi, alla difesa della cucina tradizionale e dell'ospitalità di Burgos.
Crisol Mesón del Cid è sinonimo di riposo, comfort e attenzione personalizzata, essendo fedele alla tradizione accogliente della città, confortando il visitatore con il calore delle sue camere.
La cucina del ristorante Crisol Mesón del Cid è attuale, ma è costruita sulla base delle grandi icone della cucina tradizionale, essendo una magnifica opzione per gustare i migliori piatti di Burgos.