Ristorazione
La cucina di Crisol Mesón del Cid è l'opzione migliore se stai cercando un ristorante dove mangiare a Burgos. Ha un carattere contemporaneo, ma è costruita sulla base delle grandi icone della cucina tradizionale.
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Crisol Mesón del Cid
Burgos
Crisol Mesón del Cid
Un hotel dal fascino rustico e con vista sulla Cattedrale di Burgos
L'HOTEL
Crisol Mesón del Cid
La storia del Crisol Mesón del Cid si è forgiata da quando, nel 1961, questa struttura dall'anima familiare ha aperto le sue porte nella città di Burgos davanti a uno dei suoi grandi simboli: la Cattedrale. Da questa enclave privilegiata, l'hotel accoglie migliaia di visitatori ogni anno, desiderosi di scoprire la città, la sua gastronomia e la ricca cultura locale. Da allora, Mesón del Cid è stato fedele al carattere familiare dei suoi esordi, alla difesa della cucina tradizionale e dell'ospitalità di Burgos.
Crisol Mesón del Cid è sinonimo di riposo, comfort e attenzione personalizzata, essendo fedele alla tradizione accogliente della città, confortando il visitatore con il calore delle sue camere.
La cucina del ristorante Crisol Mesón del Cid è attuale, ma è costruita sulla base delle grandi icone della cucina tradizionale, essendo una magnifica opzione per gustare i migliori piatti di Burgos.
Numero di stanze:
53 stanze.Ora di entrata:
15:00Ora di uscita:
12:00Animali da compagnia:
Sono ammessi solo cani guida.Parcheggio:
Sì, interno a pagamento.Orario prima colazione:
Dal lunedì al venerdì dalle 7:00 alle 10:30. Sabato, domenica e festivi dalle 8:00 alle 11:00.Ristorante:
Dal mercoledì al sabato: Pranzi: 13:30 - 15:30. Cene: 20:30 - Ore 23:30.
Domenica: 13:30 - 15:30. Lunedì e martedì chiuso.
*Il ristorante è temporaneamente chiuso.Gruppi:
Le prenotazioni per 5 o più camere sono soggette a condizioni speciali e potrebbero comportare costi aggiuntivi.
Numero di stanze:
53 stanze.Ora di entrata:
15:00Ora di uscita:
12:00Animali da compagnia:
Sono ammessi solo cani guida.Parcheggio:
Sì, interno a pagamento.Orario prima colazione:
Dal lunedì al venerdì dalle 7:00 alle 10:30. Sabato, domenica e festivi dalle 8:00 alle 11:00.Ristorante:
Dal mercoledì al sabato: Pranzi: 13:30 - 15:30. Cene: 20:30 - Ore 23:30.
Domenica: 13:30 - 15:30. Lunedì e martedì chiuso.
*Il ristorante è temporaneamente chiuso.Gruppi:
Le prenotazioni per 5 o più camere sono soggette a condizioni speciali e potrebbero comportare costi aggiuntivi.
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Posizione e contatti
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- Calle Fernán González, 64 (acceso con vehículo por Calle Fernán González, 68) Burgos
09003 Spagna -
(+34) 94 7208715
-
+34 947 269460
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Possediamo la certificazione BioScore, che conferma il nostro impegno nella gestione alberghiera sostenibile. Garantisce aspetti come l’uso efficiente delle risorse, la riduzione delle emissioni e una forte responsabilità sociale. Questa certificazione attesta un approccio trasparente e il rispetto dei più elevati standard di sostenibilità.
Impegnati per la sostenibilità, disponiamo di una Politica Ambientale che promuove un modello responsabile, dando priorità all’uso di energie rinnovabili, al risparmio idrico, alla riduzione delle emissioni e alla gestione efficiente dei rifiuti. Insieme avanziamo verso un turismo più consapevole e rispettoso. . Obiettivo
Politica ambientale di Grupo Hotusa
La presente politica ha come obiettivo stabilire le linee guida per una gestione ambientale e delle risorse ottimale e responsabile in tutte le attività svolte da Grupo Hotusa sia in Spagna che a livello globale.
Ambito di applicazione
-Operazioni interne
Tutte le azioni realizzate all’interno di Grupo Hotusa devono allinearsi ai principi di sostenibilità ed efficienza energetica, cercando di ridurre al minimo l’uso delle risorse naturali e, di conseguenza, il corrispondente impatto ambientale attraverso pratiche operative migliorate.
-Conservare e tutelare
Contribuiamo alla conservazione della biodiversità e alla protezione della fauna e flora autoctone, ovunque esse si trovino.
-Catena di fornitura
Grupo Hotusa si impegna a lavorare esclusivamente con fornitori che dimostrino pratiche rispettose dell’ambiente e del loro contesto, garantendo che l’intera catena del valore rifletta i nostri valori di sostenibilità.
-Cliente e comunità
Promuoviamo la sensibilizzazione e la formazione per l’ottimizzazione delle risorse tra i nostri clienti e la società, incoraggiando pratiche sostenibili e il rispetto per l’ambiente naturale.
-Innovazione e tecnologia
Ricerchiamo e adottiamo nuove tecnologie e pratiche innovative che consentano una maggiore efficienza energetica, la riduzione dei rifiuti e un miglioramento nella gestione delle acque.
-Impegno dei dipendenti
Formiamo e motiviamo i nostri dipendenti affinché agiscano come ambasciatori delle nostre politiche ambientali, garantendo che le pratiche sostenibili siano implementate a tutti i livelli dell’organizzazione.
Principi di azione
1. Impegno per l’ambiente e riduzione dei nostri impatti
Grupo Hotusa dimostra un impegno incrollabile per la protezione e la conservazione dell’ambiente. Questo impegno si traduce in azioni concrete volte a prevenire l’inquinamento, a utilizzare responsabilmente le risorse naturali, a ridurre la nostra impronta di carbonio e a promuovere la biodiversità nei nostri contesti operativi. Diamo priorità all’adozione di energie rinnovabili, all’efficienza nell’uso dell’acqua e alla gestione sostenibile dei rifiuti.
2. Cultura del miglioramento continuo
Adottiamo un approccio di miglioramento continuo delle nostre performance nella gestione delle risorse, stabilendo e rivedendo periodicamente obiettivi che ci consentano di ridurre in modo significativo il nostro impatto ambientale. Attraverso l’innovazione e l’adozione delle migliori pratiche del settore, ci impegniamo a essere un punto di riferimento in termini di sostenibilità e responsabilità ambientale.
3. Prevenzione e gestione dei rischi ambientali
Identifichiamo, valutiamo e gestiamo proattivamente i rischi ambientali associati alle nostre operazioni. Implementiamo misure di monitoraggio, controllo, prevenzione e mitigazione basate su un’analisi rigorosa e sull’adozione delle migliori pratiche internazionali, garantendo così la capacità di adattamento della nostra organizzazione alle sfide ambientali.
4. Rispetto dei requisiti legali e di altri requisiti
Grupo Hotusa, nel quadro del suo impegno per il rispetto dell’ambiente, garantisce la conformità ai requisiti legali e ad altri requisiti applicabili in tutte le sue strutture e attività.
5. Trasparenza e comunicazione efficace
Ci impegniamo a comunicare in modo aperto e trasparente le nostre politiche, pratiche e progressi in materia ambientale, sia internamente con i nostri dipendenti che esternamente con i nostri stakeholder. Promuoviamo un dialogo costruttivo e la partecipazione di tutti gli attori rilevanti nel nostro percorso verso una migliore gestione delle risorse.
6. Integrazione della sostenibilità nella strategia aziendale
La sostenibilità della nostra attività e del settore e il rispetto per l’ambiente sono integrati nel cuore della nostra strategia aziendale. Dalla selezione dei fornitori alla progettazione delle esperienze per i nostri clienti, incorporiamo criteri ambientali che assicurano la coerenza delle nostre operazioni con i principi della sostenibilità globale.
7. Impegno per l’azione globale
Riconosciamo l’importanza di contribuire agli sforzi globali contro il cambiamento climatico. Aderiamo a iniziative internazionali e rispettiamo gli impegni volontari che rafforzano la nostra determinazione ad agire responsabilmente nella gestione delle risorse, promuovendo pratiche che riducano le emissioni di gas serra e migliorino il benessere generale.
Questi principi guida riflettono il nostro impegno incrollabile per l’ambiente e sottolineano la nostra determinazione a essere leader nell’implementazione di pratiche sostenibili nel settore turistico. Continueremo a lavorare instancabilmente per garantire che le nostre operazioni contribuiscano a un futuro efficiente nella gestione delle risorse e sostenibile per tutte le parti coinvolte nella nostra attività.