Ristorazione

Nel nostro esclusivo ristorante panoramico Volvoreta potrete degustare la migliore gastronomia mediterranea con un tocco d'autore, mentre vi godete viste spettacolari sulla Sierra Madrileña.

Il prodotto e la tradizione culinaria sono i grandi protagonisti del nostro ristorante, dove potrai gustare una cucina autentica e di qualità, basata su un ricettario classico con una presentazione innovativa e diversa. Il tutto innaffiato da una ricca lista di vini con oltre 150 etichette.

L'eccellenza culinaria è esaltata da un design interno basato su linee audaci e d'avanguardia che esaltano l'impressionante verticalità dello spazio. Laccati, pezzi di granito e mobili sempre in bianco e nero, danno come risultato un ambiente molto sofisticato che esalta le viste panoramiche soprattutto al tramonto. Questa straordinaria atmosfera, opera dell'artista Nina Boy (Xavi Muñoz), è il quadro di una proposta gastronomica che impasta, mescola e armonizza un infinità di sapori.