Esperienza gastronomica nel ristorante 'La Cruz Blanca'

Il menù comprende i seguenti piatti e i loro corrispondenti accompagnamenti enologici:

-Insalata di mozzarella, pomodoro e prosciutto iberico su peso alla genovese.
(Accompagnata con vino "fino" di Jerez)
-Tartara di tonno rosso di tonnara.
(Accompagnata con vino sherry "amontillado" di Jerez)
-Crocchette ai porri, alga wakame e gamberetti.
(Accompagnata con vino sherry "amontillado" di Jerez e vino bianco "Barba Azul" chardonnay)
-Medaglione di filetto di manzo, con foie e salsa di Pedro Ximenz.
(Accompagnato con vino di "Oloroso medium" di Jerez o Rioja crianza)
-Pan di Spagna al cioccolato e noci con gelato alla vaniglia
(Accompagnato con vino Pedro Ximenez. O Cream con ghiaccio e arancia)